Bông hẹ xào lên xanh mướt, ăn giòn và ngọt lại quyện với thịt nghêu mềm, rất thơm ngon. Tranh thủ đi chợ mua những nguyên liệu cần thiết về chế biến nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bông hẹ 100 Gr

• Nghêu 700 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Gừng ¹/₂ Củ

• Hành lá 100 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nghêu rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 10 phút, cho vào nồi nước cùng gừng cắt mỏng, hành lá, luộc chín.

2

Vớt nghêu ra rổ, tách lấy thịt nghêu, cho ra đĩa, để riêng.

3

Bông hẹ rửa thật sạch, cắt khúc, xào nhanh tay khoảng 1 phút với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo.

4

Tiếp theo, cho thịt nghêu vào, đảo đều. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)